Tisanes, sels & épices des Alpes-Maritimes
Des plantes cueillies à la main, transformées artisanalement à Cabris, sans arômes ni conservateurs ajoutés.
Pour égayer votre quotidien, découvrez des infusions aux notes complémentaires, dédiées à chaque instant, en solo ou entre amis.
Pour renouveler les goûts et les saveurs en réduisant la teneur en sel, découvrez des alliances aromatiques uniques pour des assiettes vivifiées.
Parce que les Alpes-Maritimes regorgent de plantes sublimes en cuisine, j’élabore un catalogue d’arômes inédits, pour nourrir notre héritage culinaire.
Best-seller
SEL GINGEMBRE & CURCUMA
Chaleureux · épicé · citronné
6 €
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TISANE UNE NUIT EN PROVENCE
100% local · floral · fruité
À partir de 8 €
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CADEAU - 3 TISANES AU CHOIX
Sur-mesure · découverte · généreux
À partir de 20 €
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ÉPICE - FEUILLE DE FIGUIER
Gourmande · herbacée · sucrée
À partir de 8 €
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D’où viennent mes plantes ?
Je cueille une grande partie de mes plantes à la main, dans des jardins privés et des sites naturels des Alpes-Maritimes.
Pour celles que je ne peux cultiver ou cueillir ici, je travaille avec des cueilleurs et producteurs que je choisis pour la qualité de leurs plantes et de leurs pratiques : shiso et camomille en Bretagne, bleuet en Aveyron, gingembre et curcuma dans le Var…
Cette diversité de terroirs nourrit un socle commun : des plantes remarquables par leur qualité, leur fraîcheur et leurs arômes.
DE LA PLANTE AU PALAIS
Cueillies à la main
Je choisis et récolte les plantes au rythme des saisons et dans le respect de la ressource.
Transformées à Cabris
Les plantes sont séchées, triées, moulues ou assemblées artisanalement dans mon atelier.
Des origines identifiées
Je sélectionne les plantes que j'utilise et les personnes avec lesquelles je travaille.
Sans arômes ajoutés
Le goût et les parfums de mes produits viennent des plantes elles-mêmes.
Je suis Maeva Bac,
cueilleuse de plantes
Installée dans les Alpes-Maritimes depuis 2019, je cueille, transforme et assemble des plantes aromatiques depuis mon atelier-boutique de Cabris.
Formée aux plantes à parfum, aromatiques et médicinales, je travaille entre jardins, paysages sauvages et producteurs passionnés, avec une même curiosité : découvrir ce que les plantes peuvent apporter à nos cuisines et à nos quotidiens.
L'ATELIER-BOUTIQUE
3 Place Saint-Exupéry · Cabris
Venez découvrir les plantes, sentir les tisanes, goûter les épices ou participer à un atelier autour des savoirs et saveurs végétales. J'y propose également une sélection exclusive d'épices et de nombreuses plantes disponibles en vrac, inspirée par mes cueillettes et mes recherches sur le terrain.
DÉCOUVRIR L'ATELIER
Mercredi à vendredi : 10h–13h / 15h–18h
Samedi de 10h à 13h.
Sur rendez-vous au 0611359952
Sel Gingembre & Curcuma — 6 €
POUR COMMENCER…
Lot de 3 tisanes — dès 20 €
Carte cadeau — dès 30 €
